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| ◆松阪肉牛協会認定店105号◆全国的に稀少な名店 |
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◆◆◆北新地 牛寶オープン◆◆◆
北新地 牛寶（本通り）
焼肉店ではなく日本古来の会席料理の形を取り入れた独自のスタイルです。
基本はコースで壱万円～。その他お好みの部位をお出しします。（要予約）
お問い合わせはこちらまで ℡ 06(6341)0029
◆◆◆◆当店の特徴◆◆◆◆
当店はA5黒毛和牛のメス牛(出産していないメス牛のみ＝肉質、旨みが格段に違います）
を1頭買い致しておりますので希少部位を揃える事ができ、蔵一は肉質が違うと言われる由縁です。当店の“並肉”は他店の“特選肉”と言われます。当店の特選肉はホテルや一流料亭で何十倍ものお値段になります。
皆様に喜んで頂ける様、お得なお値段でお出し致しております。決して便利な場所とは言えませんが、遠方からも沢山の方にお越し頂いております。
メディア紹介
◆雑誌◆
吉本ミシュランガイド・北摂101軒・北摂グルメ・あまから手帖・ミーツ・関西ウォーカー・るるぶ・北摂Life・新聞など他多数
◆テレビ◆
朝日放送「おはよう朝日」・関西テレビ「痛快ｴﾌﾞﾘﾃﾞｨ 料理人数珠つなぎ」・ラジオなど他多数
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←松阪牛証明書
◆格付け◆ 特産（5等級よりも上のランク）
当店は最高格付けA5黒毛和牛専門店です。
安心してお召し上がり下さいませ。
◆ 蔵一の特徴 ◆
＠当店は松阪食肉公社認定の指定販売店
です。協会員105号（大阪府下で２軒だけ）
＠金額だけを見ると高く思うかもしれませんが、 品質・味は値段以上の価値があります。
本当に旨い肉を安く食べられる焼肉店として
遠方からも沢山の方にお越し頂いております。
＠全室掘り炬燵のお座敷です。小さなお子様連れのご家族や、親しいお仲間とのお集まり、
接待など幅広くお使い頂いております。
＠年に何度か行われる畜産共進会で何万頭の中から選ばれた最優秀牛を仕入れる
こともあります。松阪牛を一頭買いし,甘み旨味をより一層引き出す為、2週間以上ねかせます。
じっくり熟成させ食べ頃を迎えた極上肉だけにさっとあぶる程度にして下さい。
しかも1枚目はタレを付けずに食べて下さい。ひとくち噛めば質のいい脂の甘みがします。
そして次に肉そのものの甘みや旨味、香りが味わえるはずです。
その上、一切ガス火を使わない元祖炭火焼肉なので炭本来の力で中はふんわり、
余分な脂が落ち表はカリっと焼きあがるのです。
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オススメ◆特選ロース◆（㌘売り）
←当店で人気の部位
一人前300㌘前後になりますが、この質でこのお値段はかなりお得です。特にグループや家族連れの方に人気があります。
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◆営業時間のお知らせ◆
PM5:00～11:00（ラスト10:20）
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
◆◆◆7月の定休日◆◆◆
7(月) 14(月) 22(火) 28(月)
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